Cómo reconocerlo
El pez gatillo gris (Balistes capriscus) es un pez de cuerpo robusto y ovalado. Su color varía de gris a azul oscuro en la parte superior y blanco en la parte inferior. Tiene una aleta dorsal alta y espinosa, que se puede elevar y retraer. La boca es pequeña y protráctil, ideal para alimentarse de invertebrados. A menudo se confunde con el pez gatillo de espina (Balistes vetula), pero se puede distinguir por la forma de la aleta dorsal; el pez gatillo gris tiene una aleta más alta y puntiaguda.
Dónde vive
El pez gatillo gris se encuentra en las aguas costeras del Atlántico, desde Massachusetts hasta Florida y en el Golfo de México. Prefiere aguas saladas y se encuentra en profundidades de 30 a 200 pies. Este pez suele habitar en arrecifes de coral, estructuras artificiales y fondos rocosos. Durante el verano, se mueve a aguas más profundas, mientras que en invierno puede acercarse a la costa.
Cuándo muerde
El pez gatillo gris es más activo de mayo a octubre. Prefiere temperaturas del agua entre 70 y 80 grados F. Generalmente, es más activo durante las primeras horas de la mañana y al atardecer. Un frente que pasa, viento fuerte o luna llena puede aumentar su actividad de alimentación.
Cómo atraparlo
Para pescar el pez gatillo gris, se recomienda usar un anzuelo de tamaño 3/0 a 5/0. Los aparejos de fondo son efectivos, así como los jigs de 1 a 3 onzas. Los cebos más efectivos incluyen mejillones, calamares y cangrejos. Se pueden usar señuelos de colores brillantes, como el amarillo o el naranja. Lanza cerca de estructuras y trabaja el cebo lentamente, haciendo pausas para atraer al pez.
Tamaño, edad y la mesa
Los pescadores suelen encontrar ejemplares de 12 a 24 pulgadas. Un pez gatillo gris de 24 pulgadas o más se considera un trofeo. Crecen rápidamente, alcanzando la madurez sexual a los 2-3 años y pueden vivir hasta 10 años. La calidad de la carne es buena, con un sabor suave. Al manejarlo, se debe tener cuidado debido a sus espinas. Para liberarlo, se recomienda hacerlo con cuidado para minimizar el estrés.
