Таверна Дука — це елегантний ресторан, розташований у мальовничому селі Бовіно, яке знаходиться в живописних Монтіс Дауні. Заснований у 1991 році, цей заклад вирізняється своєю чарівною архітектурою, що має склепінчасту стелю та стіни з каменю і цегли. Атмосфера ресторану ретельно продумана, створюючи тепле і запрошуюче середовище, яке підкреслює його кулінарні пропозиції.
Меню акцентує увагу на морепродуктах, пропонуючи страви з використанням свіжих, місцевих інгредієнтів. Серед фірмових страв — спагеті з жовтими томатами даттеріні, морськими їжаками та кантабрійською анчоусою, які отримали позитивні відгуки за смак і подачу. Ресторан також пропонує смачні варіанти, такі як фрикадельки з тріски та лосось у крутоні з грушевим соусом. Гості особливо цінують домашній трав'яний лікер, який часто рекомендують як ідеальний спосіб завершити трапезу.
Хоча основна увага зосереджена на морепродуктах, Таверна Дука також пропонує вибір піци, приготованої в дров'яній печі, яка відзначається своєю якістю та вартістю. Винна карта ретельно підібрана, включаючи цікаві варіанти, які добре поєднуються з меню. Обслуговування уважне та професійне, що сприяє приємному досвіду відвідування. Хоча деякі гості зазначали, що ціни на певні страви можуть бути трохи вищими, ніж очікувалося, багато хто вважає їх розумними, враховуючи якість їжі та загальний досвід. Чи для романтичної вечері, чи для невеликої зустрічі, Таверна Дука вирізняється як помітний заклад у Бовіно, приваблюючи як місцевих жителів, так і туристів.