Fui con mi pareja a probar el menú estacional, todos los platos estuvieron excepcionales, con productos de primera calidad y con múltiples elaboraciones, el ambiente muy romántico y especial. Quiero poner hincapié en la atención de todos los empleados, que estuvieron pendientes de todas nuestras necesidades. Volveremos sin duda.

via google · 2/28/2026

Buenisima experiencia. La comida de lujo con croquetas deliciosas, tabla de quesos, calamar en su tinta y naranja... El pan de masa madre con aceite y una mantequilla casera espectacular. El arroz con pollo y el solomillo de otro nivel. El servicio superatento. Especial agradecimiento a Juan Carlos, Jeane, Marina, Lucia y Jose. Riquisimos postres y cocteles deliciosos. El ambiente perfecto para celebrar un cumple con el detalle de una copa de cava y un postrecito de cortesia. Maravilloso todo y 100% recomendable.

via google · 2/22/2026

Un lugar maravilloso con platos deliciosos. Un servicio excelente y un personal muy atento. Nos gustó mucho. ¡Lo recomendamos!

via google · 2/17/2026

Hemos ido a cenar esta noche mi pareja y yo,la atención ha sido buena,el ambiente regular,había una mesa de mucha gente armando bastante escándalo,nuestra mesa pegada a ellas y a las escándalo,nada de intimidad y 0 tranquilidad. La comida, pedimos varias cosas al centro, el tataki rojo con salsa ponzu, espectacular. El bocado de cordero,bueno, aunque para mi gusto faltó de sal y escaso de salsa,ya que al ser rebozado estaba un poco seco. Hemos pedido una ostra“asusta” para cada uno (ostra con cítricos y sisho,según la carta)para nuestra sorpresa nos ponen una mini ostra de media uña rebozada…6,50€…por cada una(en ningún momento nos han informado de que no tenían la ostra que hemos pedido y que nos iban a poner otra) Hemos pedido mollejas,estaban carbonizadas y bañadas en salsa( esto último suponemos que ha sido para tapar el quemado). Por último hemos pedido un calamar hecho al kamado con salsa de almendras,naranja y miel, estaba duro , la salsa buenísima.

via google · 2/5/2026

No se puede criticar este restaurante, la comida es excelente, el servicio es genial y explican cada plato. Los techos abovedados le dan un gran carácter al lugar y también absorben el sonido, así que, aunque estaba lleno, no era ruidoso.

via google · 1/31/2026

Era la primera vez que íbamos así que seguimos algunas sugerencias de los camareros. La verdad es que tanto el servicio como las recomendaciones fueron estupendas. El ambiente es muy acogedor y la comida estaba de 10. Los precios van acorde con la calidad, y el sabor de los platos sorprende más que que la imagen.

via google · 1/16/2026

La sensatez como medida. El avance gastronómico que ha logrado Cartagena en los últimos años se ve consolidado no sólo por la apertura de nuevos locales, sino, como en este caso en Las Brasas, restaurante insignia del grupo Casa Tomás, por la mejoría en sus propuestas gastronómicas y enológicas. Una carta relativamente corta, con mirada hacia el mercado diario para el tema de pescado, y un empujón hacia el mundo atún de la mano de los magníficos productos de grupo Fuentes, que se apoya en un bien surtido de carnes, consolidan una propuesta que amén de precios muy sensatos, es sumamente inteligente y atractiva. Lo mismo que la hermosa carta de vinos, con un muestrario admirable, que pese a la calidad, no juegan a unos precios elevados, con lo que la invitación a beber bien y de una selección que abre horizontes resulta altamente placentera. Comida larga para poder probar muchas de las propuestas que la carta ofrece. Desde el Tataki de atún, que como comienzo pone el listón alto y deja claras, desde el primer momento, cuales son las intenciones de la casa: que el producto se realce sin innecesarios alardes técnicos. El juego mar y tierra viene de la mano del Blanco relleno de calamar, acompañado de setas y huevo. El clásico embutido al que se le incorpora cefalópodo. Quizá habría que buscar más acompañamiento de la yema de huevo, para que todo resultara algo más jugoso. Un rico calamar al kamodo, parrilla japonesa, con notas cárnicas mediante unos trozos de jabuguito. Pero la parte de naranja que debería estar más presente apenas se nota. El arroz de manitas rellenas de bacalao está rico, y es una muestra que se pueden hacer propuestas que se salen del sota caballo y rey. Hubiera disfrutado más si el arroz estuviera algo más entero, pero comprendo que es mi gusto personal, para que el cereal tenga una personalidad más evidente. La corvina, como pescado, y como carnes un cordero relleno y un solomillo. Magníficos de sabor las dos carnes y en gran punto el pescado. Como colofón una tabla de quesos a compartir entre los miembros de la mesa. Magnífico el servicio que entra inmediatamente en el juego y hace la velada sumamente grata. Muy buenas copas para los diversos vinos degustados. Pan de calidad. La marcha ascendente de un espacio como Las Brasas supone una alegría para la cocina de la ciudad portuaria. La dirección del cocinero Cayetano Gómez y el nuevo sumiller hacen que el espacio haya pasado de un espacio interesante donde siempre se ha comido bien, a convertirse en una referencia imprescindible en la ciudad y en la gastronomía murciana. Enhorabuena. Imprescindible reservar.

via google · 12/22/2025

Nos topamos con este restaurante y fue un gran hallazgo. Elegimos el menú de degustación de 7 platos con maridaje de vinos como un regalo de cumpleaños. Fue excepcional. Cada plato fue un deleite. Nuestro camarero, Raúl, fue extremadamente amable y servicial, explicando los platos y los maridajes. Recomiendo encarecidamente A La Brasa.

via google · 10/24/2025

Gran experiencia en un lugar muy interesante. Probamos el tempura de verduras, la tabla de quesos, la paella de pollo y cordero. Todo estaba de primera calidad. De postre, tuvimos tostadas francesas de calabaza que estaban deliciosas.

via google · 10/17/2025

¡Tuvimos una velada increíble! Un lugar hermoso, el personal muy amable y la comida fue INCREÍBLE. Nos sorprendió que el steak tartare se preparara en nuestra mesa, ¡una experiencia muy agradable! Como entrantes tuvimos tataki de atún y el steak tartare, y como plato principal pedimos 2 rolls de sushi y el steak. Pedí que el steak estuviera lo más rojo posible y ¡fue perfecto! Igor se aseguró de que todo fuera bien y tuvimos una charla muy agradable. ¡Realmente amable y genuinamente interesado! También hablaba un poco de holandés, lo cual fue un gesto bonito de su parte, ¡lo apreciamos mucho!

via google · 8/29/2025