
Ajo blanco
Calle de la Palma, 3, 30201 Cartagena, Murcia, Spain



Mittel
Preisklasse
Montag - Mittwoch: 13:30-17:00, Donnerstag - Freitag: 13:30-17:00, 20:30-23:30
Sa: 13:30-17:00, 20:30-23:30, So: 13:30-17:00
Universal, gelegen in der Calle de la Palma 3 in Cartagena, Murcia, ist ein Restaurant, das schnell Aufmerksamkeit für seine außergewöhnlichen Reisgerichte, insbesondere seine Paellas, gewonnen hat. Gäste heben oft die Qualität der Zutaten und die geschickte Zubereitung hervor, die in jedes Gericht einfließt. Der Reis mit Tintenfisch und Oktopus wurde für seinen bemerkenswerten Geschmack gelobt, der auf die Verwendung eines gut zubereiteten Fumets zurückzuführen ist, das das gesamte Geschmacksprofil verbessert. Das Engagement des Restaurants, frische, hochwertige Produkte zu verwenden, ist in jedem Bissen spürbar und macht es zu einer herausragenden Wahl für diejenigen, die authentische lokale Küche suchen.
Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von Optionen, die unterschiedlichen Geschmäckern gerecht werden. Während die Meeresfrüchte-Paella ein Höhepunkt ist, berücksichtigt das Restaurant auch diätetische Vorlieben und bietet vegetarische Alternativen an, die den Geschmack nicht beeinträchtigen. Die Gäste haben angemerkt, dass der Socarrat, die knusprige Schicht Reis am Boden der Paella, wunderschön zubereitet ist und dem Gericht eine angenehme Textur verleiht. Vorspeisen wie Tempura-Kabeljau und Kroketten haben ebenfalls positive Erwähnungen erhalten, wobei viele die Liebe zum Detail in ihrer Zubereitung schätzen.
Der Service im Universal zeichnet sich durch einen freundlichen und aufmerksamen Ansatz aus, wobei das Personal dafür sorgt, dass sich die Gäste willkommen und gut betreut fühlen. Die Atmosphäre ist lebhaft und oft geschäftig mit Gästen, dennoch bleibt der Service schnell und effizient. Während die Außensitzplätze ein angenehmes Erlebnis bieten, ziehen es einige vor, in der Innenräume zu speisen, um eine komfortablere Umgebung zu genießen. Die zentrale Lage des Restaurants macht es gut erreichbar, auch wenn man durch einige enge Straßen navigieren muss. Insgesamt hebt sich Universal als bemerkenswerte Essensoption in Cartagena hervor, insbesondere für diejenigen, die traditionelle Reisgerichte in einer einladenden Atmosphäre genießen möchten.
Entdecken Sie traditionelle Gerichte, regionale Spezialitäten und die authentischen Aromen, die das lokale kulinarische Erbe prägen.

Ajo blanco

Chorizo- und Kichererbsensuppe
16
16 Gerichte
Entdecken Sie traditionelle Gerichte, regionale Spezialitäten und die authentischen Aromen, die das lokale kulinarische Erbe prägen.
Abfahrt
Universal
Über
0.05 km
Letzte Station
El Pollo Dorado
C. Alfonso X el Sabio, 31, 30204 Cartagena, Murcia, Spain
Entfernung
0.05 km
Bewertung
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Abfahrt
Universal
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C. Salitre, 8, 30201 Cartagena, Murcia, Spain
Entfernung
0.06 km
Bewertung
4.9
Abfahrt
Universal
Über
0.06 km
Letzte Station
El Vinagrillo
C/ Canales, 16, 30201 Cartagena, Murcia, Spain
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0.06 km
Bewertung
4.3
Abfahrt
Universal
Über
0.09 km
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Die Marquise
Pl. Alcolea, 6, 30201 Cartagena, Murcia, Spain
Entfernung
0.09 km
Bewertung
4.4

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