Voici une version plus soignée et naturelle : Si vous recherchez un restaurant traditionnel avec des plats frais et de qualité, ainsi qu'un service exceptionnel, je vous recommande Bodegas Nicolás. Ils préparent leurs plats depuis des années et la qualité reste intacte au fil du temps. Je tiens également à souligner le service d'Antonio, qui nous a merveilleusement bien servi et nous a donné d'excellentes recommandations pour un dîner en couple.

via google · 12/12/2025

Un endroit local - nous étions les seuls étrangers. La nourriture était très bonne - le foie et les oignons étaient les meilleurs que j'aie jamais mangés.

via google · 11/29/2025

Bodega située en plein centre piéton depuis 1939. L'endroit a son charme. Tapas maison typiques de Carthagène, de bonne taille et à un prix encore meilleur. Tout était délicieux. Nous avons pris le petit déjeuner, en faisant attention à la taille de leurs demi-tranches de pain (une tranche de pain de campagne de 20 cm) et avons dîné là-bas, en commandant les petites portions qui sont bien dimensionnées. Le personnel est aimable et vous pouvez vous laisser conseiller. Il y a des tables à l'intérieur et sur la terrasse couverte donnant sur une place arrière.

via google · 11/17/2025

C'était une véritable pépite pour nous. Nous sommes allés à Cartagena plusieurs fois. Nous cherchions quelque chose de différent. La Bodega Nicholas est très discrète, sans tables à l'avant - sur le chemin touristique - et avec un comptoir de bar traditionnel où l'on sert des plateaux de tapas fraîchement préparés dans une boutique étroite qui mène à une zone de style jardin à bière à l'arrière. Les clients étaient des locaux exigeants. Le choix de tapas était vaste. Il y avait 38 au menu, avec 12 montaditos, 19 bocadillos et 10 tostas, ainsi que 5 desserts. Une cuisine simple et sans chichis. Nous avons pris 8 plats avec du pain et des boissons et nous avons tout mangé/bu. Nos plats étaient principalement pequeñas (petits), mais avec de bonnes portions. L'autre option était grande, avec seulement une légère augmentation de prix - de 20 à 25 %. L'ensalada Nicholas était délicieuse, avec de fines tranches de saumon qui apportaient une délicatesse subtile à la saveur globale du plat. Nous avons adoré cet endroit et nous reviendrons. Peut-être pour commencer avec un sherry sec des fûts montés au mur la prochaine fois.

via google · 9/26/2025

Si vous cherchez un endroit avec une cuisine typique de la région, c'est l'endroit qu'il vous faut. Les prix sont abordables, le service est agréable, et je le recommande vivement.

via google · 8/30/2025

Un temple de la saveur traditionnelle à Carthagène : La Bodega de Nicolás. Si vous recherchez une cuisine authentique, pleine d'histoire et de caractère, cet endroit est fait pour vous. La Bodega de Nicolás est l'un de ces lieux où le temps semble s'arrêter pour se consacrer à une bonne table. Parmi ses nombreuses propositions, nous avons goûté deux joyaux qui parlent d'eux-mêmes. Le sang avec des oignons, fondant, puissant et parsemé de pignons, est une bouchée qui réconcilie avec les racines. Et la morue avec des oignons, juteuse, tendre et recouverte d'oignons confits, est une pure tradition à chaque bouchée. Le menu est vaste, rempli de tapas classiques murciennes : michirones, callos, habitas con jamón y morcilla, calamares con tomate... Tout cela à des prix honnêtes qui incitent à revenir. De plus, la variété de montaditos et de bocadillos signifie qu'il y a toujours quelque chose de nouveau à essayer. Une ambiance simple, un service rapide et une cuisine authentique. Un arrêt incontournable si vous êtes à Carthagène et que vous souhaitez bien manger, sans artifices, mais avec beaucoup de saveur.

via google · 5/24/2025

Un bar/taperia typique et traditionnel avec un choix incroyable de tapas à un prix très raisonnable.

via google · 2/5/2024

Un excellent rapport qualité/prix, mais un service désespérément lent. Il est frustrant d'attendre presque une heure pour être assis et passer commande, tout en voyant comment ils s'occupent de quelqu'un qui est arrivé après vous. La serveuse est débordée sur la terrasse arrière, elle est seule pour s'occuper de dix tables. La nourriture est délicieuse dans l'ensemble (sauf les croquettes qui sont réchauffées, pas fraîchement préparées), les portions sont généreuses et les prix très abordables. La marinera est super savoureuse.

via google · 10/16/2023

Un endroit très traditionnel. La nourriture était bonne et pas du tout chère. J'avais l'impression que c'était un endroit très local et que j'étais le seul touriste là-bas, heureusement je parle espagnol ! Si vous cherchez de la cuisine espagnole traditionnelle, je le recommande.

via google · 5/12/2023

C'était exactement ce que nous cherchions. De bonnes tapas et du vermouth. Une ambiance locale agréable.

via google · 4/12/2022